8月20日，薛城区举办学校食堂食品安全与营养健康专题培训会。我院临床营养科曹保印主治医师受邀参会并作专题讲座。全区各学校分管负责人、食品安全总监及食品安全员、配餐公司及食堂劳务服务公司相关管理人员等150余人参加培训。

本次培训采取多部门联合授课模式，系统涵盖营养健康科普、食堂燃气安全、食品安全管控等重点板块。曹保印以“营养与健康”为主题，立足中小学生生长发育规律及校园供餐实际，从均衡膳食搭配、科学食谱设计、营养误区纠偏、常见营养问题干预等方面展开讲解，将专业知识转化为食堂人员可操作、可检验的实践指引，为校园优化膳食结构、提升供餐品质提供了科学支撑，有力推动了校园供餐从“吃得安全”向“吃得营养、吃得健康”稳步升级。

今后，我院临床营养科将持续发挥学科专业优势，主动延伸营养健康服务，常态化开展校园营养科普、膳食指导等公益帮扶工作，积极助力全区校园营养健康保障体系建设，全力护航青少年健康成长。

（供稿：临床营养科   审核：于春梅）